Entraînement d'été, finit !

Salut ! Aujourd'hui nous avons conclu la dernière journée d'entraînement du programme d'été. Ce fut très intense, surtout depuis la fin juillet. Nous n'avons pas eu beaucoup de répit !

J'ai donc 2 jours et demi de congé! La semaine prochaine sera légère sur glace. Par la suite, nous recommencerons l'entraînement à un bon rythme pour finalement arriver reposer pour les compétitions. Ça l'arrive quand même vite, le vol pour Salt Lake City est le 16 octobre !

Durant mes temps libres, j'aime bien cuisiner. J'en profite alors pour vous partager ma recette de sauce à spaghetti.

4 à 6 livres de viande hachée ( boeuf extra-maigre, porc et veau )

1 oignon

3 c. à thé d'ail haché

Faire revenir ensemble

Ajouter les légumes: ( je prends souvent ce que j'ai dans le frigo )

2 zucchinis

1 tasse de champignons

2 tasses de carottes

1.5 tasses de céleri

1 poivron

Sauce:

3 conserves de sauce tomate

2 conserves de pâte tomate

1 litre ( grosse bouteille ) de V8

2 grosses conserves de tomates étuvées avec le jus

Assaisonnement: ( environ )

1 c. à thé de sel d'accent / livre de viande

1 c. à thé d'origan , coriandre moulue, cumin moulu, poivre de céleri, assaisonnement italien, sel d'ail et clou de girofle moulu

2 c. à soupe de piment broyé

2 c. à soupe de poudre de chili

quelques gouttes de tabasco ( au goût )

3-4 feuilles Laurier

Faire cuire 3.5 - 4 heures au four à 350 degrés. ( couvert à début et découvert par la suite )

Donne environ 10-12 bocaux de 500ml

Laissez-moi vos commentaires !

Saison 2011-2012

La saison de compétitions 2011-2012 a pris son envol la fin de semaine dernière avec la sélection nationale pour les Coupes du monde d'automne. La compétition se déroulait à Montréal sur 3 jours de compétitions, soit 2 distances par jour ( vendredi 1500m,500m; samedi 1000m,1500m(2) et dimanche avec le 500m(2) et 1000m(2) ). Une compétition relativement chargée où il est important de maximiser son énergie pour en avoir jusqu'à la dernière course !

Il y a toujours un peu plus de nervosité lors de la première compétition de l'année. Nous nous sommes entraînés tout l'été depuis le mois d’avril. Nous étions en forme et c'était un bon moment pour s'évaluer.

La compétition s'est très bien déroulée de mon côté, en voici les résultats détaillés:

3e au 1500m (1) et 2e au 1500m (2)

2e au 500 (1) et 1ere au 500m (2)

2e au 1000m (1) et 1ere au 1000m (2)

Pour le classement général, ils enlevaient le cumulatif de la moins bonne distance. J'ai donc terminé 2e au cumulatif de mes 2 meilleures distances.

Une fois les décisions prises par le comité de la haute performance, je participerai aux 2 premières tranches de la Coupe du monde à Salt Lake City du 21 au 23 octobre et à Chicoutimi du 28 au 30 octobre.

Pour tous ceux qui voudrait venir à la Coupe du monde à Saguenay, je vous invite à visiter ce site internet pour vous procurez des billets et obtenir toutes informations. : http://www.saguenay2011.ca/

Depuis la sélection, nous n'avons pas eu de répit. Nous continuons à nous entraîner tous les jours, plutôt 2 fois par jours en plus de quelques extra. Nous nous reposerons la fin de semaine prochaine ou j'aurai DEUX grosses journées de congé !

à bientôt !